7 opskriftsbøger til kommende vindere af Bagedysten
Bliver du lykkelig, når du hører det helt rigtige knæk fra en veltempereret chokolade?
Af Nina Maria Horn Jensen
Og er du fan af fondant? Og har du sukket henrykt over sprøjteposens mange anvendelsesmuligheder? Så har vi garanteret en bog med kageopskrifter til dig. For biblioteket har noget for alle - også i hverdagen.
Her er 7 bøger, der kan hjælpe dig på vej til at blive den næste vinder af Den store bagedyst.
Sweet baking moments : snegle, snurrer og andet bagværk fra @frederikkewaerens - Frederikke Wærens
339.000 følgere på Instagram kan ikke tage fejl. Frederikke Wærens er de sociale mediers ukronede kagedronning, og her deler hun opskrifter på smukke og lækre signaturkager.
Oh lálá - chokolat
Du får præcis det, du forventer med denne bagebog: Chokolade i lange baner. I småkager, lagkager, plantebaserede kager osv. Uhmn lálá!
Konditorkager alle kan bage - Katrine Foged Thomsen
Du kender hende som dommer i Den store Bagedyst. Den rolle har hun selvfølgelig, fordi hun selv er en meget ferm konditor. Her præsenterer hun konditorkager, alle kan bage, og det kan hun jo sagtens sige. Lad det komme an på en prøve!
Klimakløgtigt kagekalas - Jasmin Gabay
Bagebogen til den klimabevidste bager. Jasmin har fokus på råvarer, der er i sæson og på rester, så du kan lave lækkerier med god samvittighed. Hvis det ikke er nok, så er titlen en mundvandsfremkaldende allitteration, og hvem elsker ikke det?
Plantebaserede fristelser : 60 opskrifter på kager, konfekt og is - Anette Hoeg Nielsen
Anette Hoeg Nielsen er kostvejleder og har bloggen madmedgloed.dk, hvor hun deler opsrkifter fra det plantebaserede køkken. I denne bog får du både bagte kager, rawkakes, is og konfekt til den lækkersultne veganer. Mange af opskrifterne er oven i købet glutenfri.
Pyntebogen - Annemette Voss Fridthjof
Annemette Voss Fridthjof vandt Den store bagedyst i 2013, og har siden beriget os med adskillige opskriftsbøger. Her nørder hun helt ned i pyntedetaljer, der får dit bagværks æstetik til at matche smagsoplevelsen.
Valdemarsro: Kager & desserter - Ann-Christine Hellerup Brandt
Hvis du nogensinde har googlet en opskrift, så har du højst sandsynligt stiftet bekendtskab med de uofficielle verdensmestre i søgemaskineoptimering, madbloggen Valdemarsro. De har en opskrift på snart sagt alle retter i verden, og her får du et udvalg af deres bedste bud på kager og desserter.
Som altid med Valdemarsro får du gode vejledninger, som er lette at følge, krydret med lækre billeder.
